Într-un fast-food, sosurile le dau clienților mai multe variante pentru aceeași comandă. O shaorma, o porție de cartofi sau un meniu crispy pot fi servite cu sosuri diferite, fără să fie nevoie să schimbi preparatele de bază. Iar usturoiul este un gust pe care românii îl cunosc foarte bine, atât din bucătăria locală, cât și din preparate precum shaorma, kebabul sau carnea la grătar.
Când comanzi sosuri fast food, este indicat să incluzi cel puțin o variantă cu usturoi. O poți servi cu mai multe produse din meniu, alături de sosuri picante, ketchup, maioneză sau variante pe bază de roșii. În acest fel, poți diversifica meniul fără să adaugi de fiecare dată ingrediente sau preparate noi.
De ce este usturoiul atât de prezent în preferințele românilor?
Usturoiul apare frecvent în bucătăria românească, de la mujdei și preparate din carne până la diferite sosuri. Îl întâlnim și în fast-food, mai ales lângă shaorma, kebab, pui și cartofi.
Același sos poate fi folosit la mai multe preparate din meniu. Îl poți adăuga într-o shaorma, îl poți servi separat lângă cartofi sau îl poți include într-un meniu cu pui. Pentru restaurant, asta înseamnă că un singur produs poate fi folosit în mai multe comenzi.
Sosul cu usturoi nu trebuie să fie singura variantă. Păstrează în meniu și sosuri picante, ketchup, maioneză sau sosuri pe bază de roșii, astfel încât clienții să aibă de unde alege.
La ce preparate poți servi sosul cu usturoi?
Când cumperi sosuri fast food pentru restaurant, uită-te mai întâi la preparatele pe care le vinzi. Dacă același sos poate fi servit cu mai multe dintre ele sau poate fi comandat separat, vei estima mai ușor cât consumi și ce cantitate trebuie să comanzi.
Sosul cu usturoi poate fi servit cu:
- shaorma și kebab;
- cartofi prăjiți sau wedges;
- crispy și alte preparate din pui;
- burgeri și sandwich-uri;
- lipii și gustări;
- platouri sau meniuri cu sos separat.
În cazul unor sosuri pentru shaorma, testează produsul împreună cu restul ingredientelor. Carnea condimentată, murăturile, legumele și cartofii au deja gusturi pronunțate. Un sos prea intens le poate acoperi, iar unul în care usturoiul abia se simte va fi greu de diferențiat de o maioneză simplă.
De ce să cumperi sosurile de la un distribuitor pentru HoReCa?
Un fast-food cumpără periodic carne, cartofi, chifle, lipii, sosuri și alte ingrediente. Dacă lucrezi cu foarte mulți furnizori, vei avea și mai multe comenzi, livrări și facturi de urmărit.
Când cauți un distribuitor de sosuri fast food, uită-te și la restul portofoliului. Dacă poți comanda de la aceeași firmă sosurile, carnea pentru shaorma, burgerii și cartofii, nu mai trebuie să faci comenzi separate pentru fiecare categorie. Verifică gramajele, condițiile de livrare și informațiile despre produse înainte să stabilești ce cumperi.
De unde poți cumpăra cele mai bune sosuri și produse pentru fast-food?
Cinar Food Distribution activează pe piața din România din 2014 și distribuie produse pentru HoReCa și retail. În portofoliul companiei găsești carne pentru shaorma, burgeri, cartofi și sosuri fast food, așa că poți cumpăra de la același furnizor mai multe produse folosite în restaurant.
Dacă vrei să introduci în meniu sosuri cu usturoi, Cinar Food Distribution comercializează Sosul Mediteranean, cu usturoi, arpagic și piper, ambalat la găleată de 10 litri. Gama cuprinde și Tzatziki cu iaurt grecesc, castravete și gust de usturoi, precum și maioneză, ketchup și sosuri picante.
Consultă gama și prețurile disponibile, apoi alege produsele în funcție de preparatele pe care le vinzi și de cantitățile de care ai nevoie.
